优质黑松露 o tuber melanosporum vittadini

优质黑松露 o tuber melanosporum vittadini

精致的黑松露或Tuber Melanosporum Vittadini也被称为Norcia ， Spoleto或Truffle de Perigord的松露。周边是相当均匀的，表面是黑色的棕色，有锈红色的阴影， gleba是清晰的，有光和薄的静脉。形状用疣或叶圆形。气味浓郁，芳香浓郁，果香浓郁。它更喜欢山丘和山脉，植被很少。它与柔软的橡树，霍尔姆橡树，火鸡橡树，石灰树，榛子，黑色角梁和仙人掌植物共生。在白松露之后，这个物种是最珍贵的。它在意大利，西班牙和法国普遍存在。

收获通常在11月中旬至3月中旬之间，但地区政府每年都会确定确切的收获季节。